Albondigas de Ternera con verduras y queso
$ 31.000,00 Por kg
Deliciosas albóndigas elaboradas con carne vacuna magra, mezcladas con verduras frescas (como zanahoria, cebolla y morrón) y rellenas con un toque de queso fundido que les aporta cremosidad y sabor casero.
Modo de consumo/cocción:
Características
Descripción
Instrucciones de cocción
⏱ El tiempo depende del punto deseado:
Más tiempo si las querés bien cocidas, menos si las preferís más jugosas.
🧊 Antes de cocinar
• Frescas: directo a la cocción.
• Congeladas: cociná directo (sumá algunos minutos) o pasalas a la heladera 3–4 h antes.
❌ No descongelar a temperatura ambiente.
🔥 Tips de cocción
🍳 Sartén / Olla
• Precalentá a fuego medio-alto con un chorrito de aceite neutro.
• Frescas: 12–14 min, girándolas cada pocos minutos.
• Congeladas: 15–18 min; cociná los primeros minutos con tapa a fuego bajo y luego sin tapa, subiendo el fuego hasta dorar.
• 💡 Si son rellenas (con mozzarella), cociná los primeros 5 min a fuego medio-bajo y luego subí el fuego para dorarlas.
♨ Horno
• Precalentá a 200 °C y usá fuente aceitada.
• Frescas: 20–25 min, girándolas a mitad de cocción.
• Congeladas: 25–30 min; comenzá a fuego bajo los primeros 15 min y luego subí el fuego.
• 💡 En las rellenas, comenzá a 180 °C para evitar que se abran.
🌬 Freidora de aire
• Cociná sin superponer.
• Frescas: 12–14 min.
• Congeladas: 15–18 min.
• Rocialas con un poco de aceite para más dorado.
• 💡 En las rellenas, cociná 5 min a 180 °C y luego subí a 190 °C para dorar
