Brochette de lomo con verduras y bacon
$ 40.000,00 Por kg
Deliciosas brochettes preparadas con cubos de lomo tierno y magro, intercalados con verduras frescas (morrón, cebolla, zucchini) y envueltos en panceta crocante que realza su sabor. Una combinación perfecta entre la suavidad del lomo, el toque ahumado de la panceta y la frescura de las verduras.
Modo de consumo/cocción:
Características
Descripción
Instrucciones de cocción
🧊 Antes de cocinar
• Frescas: directo a la cocción.
• Congeladas: cociná directo (sumá unos minutos) o pasalas a la heladera 3–4 h antes.
❌ No descongelar a temperatura ambiente.
🌬 Freidora de aire
• Cociná a 190 °C, sin superponer.
• Pollo: 15–18 min • Carne: 18–20 min
💡 Tip: rociá apenas con aceite para más crocante.
🔥 Parrilla
• Fuego medio, sin llamas directas.
• Girá cada 3–4 min.
• Pollo: 20–25 min • Carne: 25–30 min
🍳 Plancha / Sartén
• Calentá a fuego medio con un toque de aceite neutro.
• Cociná tapadas los primeros minutos y girá.
• Pollo: 18–20 min • Carne: 20–25 min
• Destapá y dorá los últimos 5 min.
♨ Horno
• Precalentá a 200 °C, en fuente apenas aceitada.
• Pollo: 25–30 min • Carne: 30–35 min
• Doralas 3 min extra al final con calor superior.
