Milanesa de peceto
$ 32.500,00 Por kg
Hechas con finas láminas de peceto, un corte magro, tierno y de sabor suave. Son una opción versátil y saludable, con bajo contenido graso y alto aporte de proteínas de calidad.
Modo de consumo/cocción:
Características
Descripción
Instrucciones de cocción
⏱ Tiempo según grosor:
Las rellenas necesitan unos minutos extra a fuego medio o bajo.
🧊 Antes de cocinar
• Frescas: directo a la cocción.
• Congeladas: cociná directo (sumá unos minutos más) o pasalas a la heladera 3–4 h antes.
❌ No descongelar a temperatura ambiente.
🔥 Sartén
• Calentá aceite (girasol o neutro).
• Cociná hasta dorar:
• Simples: 10–12 min (5–6 por lado).
• Rellenas: 12–14 min (6–7 por lado).
• Dejalas reposar sobre papel absorbente.
♨ Horno
• Precalentá a 200 °C y usá fuente aceitada.
• Simples: 15–20 min.
• Rellenas: 20–25 min.
• Darlas vuelta a mitad de cocción.
🌬 Freidora de aire
• Cociná a 190 °C sin superponer.
• Simples: 10–12 min.
• Rellenas: 13–15 min.
💡 Tip: rocialas con un poco de aceite para más crocante
